Tagkrem waniliowy

Tort bezowy z kremem waniliowym i owocami

To tort, który przygotowałam w drugą rocznicę powstania bloga. Trzy bezowe blaty przełożone delikatnym, waniliowym kremem, z dużą ilością kwaśnych owoców, na tle których wyróżnia się marakuja, kwaśna, mocno kontrastująca z bezową słodyczą. Tort dal fanów bezy, tak jak ja lub jako alternatywa do klasycznych, biszkoptowych wypieków. Składniki na 3 bezowe blaty o średnicy 20 cm: 6 białek z dużych jaj (L, około 40 g każde) w temperaturze pokojowej 300 g najlepiej drobnego cukru do wypieków (50 gram na 1 […]

Continue Reading