Barszcz wigilijny na zakwasie 7-dniowym i paszteciki

Jest to pyszny pomysł na wigilijne danie ale nie tylko. Barszcz i paszteciki możemy przygotować również na Sylwestra lub inną okoliczność. Ciasto na paszteciki to moje odkrycie roku, zapomniałam kupić masła ale miałam w lodówce Mascarpone, które z powodzeniem zastąpiło i masło i śmietanę. Ciasto z jego dodatkiem długo zachowuje świeżość, jest elastyczne i łatwe w obróbce. Zakwas: 1kg buraków 1 jabłko 3 ząbki czosnku 5 śliwek suszonych piętka chleba razowego 2 litry wody, letniej, przegotowanej 2 łyżeczki soli ziarna […]

Continue Reading