Misiowe pancakes


Wszystkie dzieci lubią misie! A misie na talerzu, z dodatkiem pysznych, świeżych owoców i małych kawałeczków czekolady? No jasne! Podejrzewam, że i starsi skuszą się na takiego jogurtowego misia. A Ty?

Składniki:

Do przygotowania około 12  placuszków potrzebujesz:

– 1 bardzo dojrzałego banana

– 2 jajek

– 1 -1 i 1/4 szklanki mąki owsianej

– 1 szklanka mleka kokosowego

– 2 łyżeczki naturalnego kakao

– szczypta sody oczyszczonej (opcjonalnie – dzięki sodzie placki bardziej urosną)

Do podania przygotuj:

– pół banana

– małe, czekoladowe kulki lub kropelki

– świeże owoce – borówki, morele, porzeczki

  1. Obierz banana i rozgnieć go np. widelcem na gęstą, jednolitą masę.
  2. Dodaj jajka oraz mleko kokosowe, wymieszaj.
  3. W osobnej misce połącz mąkę z sodą. Dolej do suchych składników mokre i wymieszaj tylko do połączenia składników – ciasto powinno być dość płynne.
  4. Rozgrzej patelnię na dość dużym ogniu.
  5. Łyżką stołową nabieraj ciasto. Wlewaj je w 2-3 oddalonych od siebie miejscach patelni tworząc małe okręgi. Małą łyżeczką nabieraj nieduże porcje ciasta i zrób nieduże kropki przy każdym z nich tworząc uszka misia. Poczekaj aż na każdym placuszku pojawią się bąble, po około 1 minucie. Wtedy odwróć każdy z nich płaską łopatką. Smaż z drugiej strony około pół minuty.
  6. Po wykorzystaniu połowy ciasta dodaj do niego kakao i dobrze wymieszaj. Od tej pory placki będą kakaowe.
  7. Wystudź przed podaniem.
  8. Banana pokrój na plasterki, ułóż po jednym na każdym placuszku tworząc nos misia a na nim czekoladową kropkę. Zrób oczy misia z czekoladowych kulek. Ułóż ulubione owoce wokół placuszków. Smacznego!

O pietruszka! Joanna Byczkiewicz

Podoba Ci się mój post? Polub go lub udostępnij 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *