Łosoś Asia(n) style

Jestem Asia i dziś zabieram Was w pyszną podróż do Azji z łososiem MOWI! Wszyscy gotowi? Można odpływać na smakowite łowy? Z łososiem MOWI, warzywami i makaronem ryżowym w sosie orzeszkowo-sezamowym ta wyprawa na pewno się uda. A do tego mnóstwo aromatycznych dodatków i MOWIsz, że czujesz ten orient?!

Składniki dla 2 osób:

  • 2 porcje łososia MOWI Pure
  • 100g makaronu ryżowego
  • 1 mała marchew
  • 1 mała cukinia
  • 1/4 czerwonej lub pomarańczowej papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • czerwona cebula
  • 3-4 brązowe pieczarki
  • 2 łyżki oleju sezamowego

Sos:

  • sok z 1/2 limonki
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 2 łyżki oleju sezamowego
  • łyżeczka tahini (pasty sezamowej)
  • łyżeczka syropu z agawy lub miodu

Do podania:

  • listki kolendry
  • cząstki limonki (1-2 na porcję)
  • chili
  • kawałki orzechów ziemnych
  • czarny sezam.
  1. Cebulę pokrój w piórka a czosnek na plasterki. Marchew i cukinię pokrój obieraczką lub nożem na cienkie paski (odłóż miękki środek cukinii). Pieczarki na plasterki, paprykę czerwoną w cienkie, długie paski a porcje łososia MOWI podziel na większe kostki.
  2. Makaron zalej wrzątkiem i pozostaw na około 5 minut. Odcedź.
  3. Rozgrzej 1 łyżkę oleju na dużej patelni. Podsmaż przez chwilę cebulę, pod koniec dodaj czosnek, zdejmij z patelni.
  4. Podsmaż marchew, cukinię i paprykę przez około 2 minuty, odłóż.
  5. Na tej samej patelni dolej 1 łyżkę oleju i smaż kawałki łososia MOWI przez 1-2 minuty z każdej strony.
  6. Składniki sosu połącz ze sobą, dodaj do makaronu i wymieszaj, dodaj resztę podsmażonych składników i zamieszaj, na samej górze ułóż kawałki łososia MOWI.
  7. Udekoruj danie kolendrą, sezamem, kawałkami orzeszków, kawałkami chili oraz cząstkami limonki.

Chyba nie odMOWIsz takiemu daniu?


Konkurs MOWI - przepisy przepełnione dobrem!

O pietruszka!

Joanna Byczkiewicz

Podoba Ci się mój post? Polub go lub udostępnij 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

error

Podoba Ci się mój blog? Zajrzyj też na facebook'a i instagram :)