Tagbaozi

Drożdżowe pierożki na parze z warzywami

Drożdżowe ciasto nadziane kolorowymi warzywami. Pracochłonne ale warte swoich przygotowań pierożki inspirowane chińskimi baozi to pomysł na ciasto drożdżowe w stylu orientalnym. Przepis na 16 naprawdę sporych rozmiarów pierogów:✅500g mąki✅3 łyżeczki suchych drożdży✅łyżka cukru✅2 łyżki oleju✅200 ml ciepłej (nie gorącej) wody 1. Drożdże i cukier połącz z wodą. Odłóż na 15 minut.2. Dodaj resztę składników i zagnieć na jednolite ciasto. Ciasto będzie dość twarde. W razie potrzeby dosyp odrobinę mąki.3. Nasmaruj ciasto dodatkową, niewielką ilością oleju i odłóż do wyrośnięcia […]

Continue Reading